Sağlıklı bir ramazan için iftarda ne yenmeli, sahurda ne yemeliyiz, ramazanda sağlıklı beslenme, oruçluyken ne yapmalı. Adıyaman Üniversitesi Eğitim Ve Araştırma Hastanesinde görev yapan Dyt. Ayşe Özbilir, ramazan ayında sağlıklı beslenme hakkında bilgi verdi.

Yeterli ve dengeli beslenmek sağlıklı olmanın ilk şartıdır. Vücut dengesinin bozulmaması için Ramazan ayında da bütün besin grupları yeterli ve dengeli bir şekilde tüketilmesine dikkat çeken Dyt. Ayşe Özbilir, günlük hayatta önerilen az az sık sık beslenme düzeninin Ramazanda da uygulanabilmesi için sahur mutlaka yapılması gerektiğini söyledi. Sadece su içerek niyetlenmek ya da gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğunu belirtti. Bu beslenme tarzı ile açlık süresi 17 saate yaklaşmakta ve kan şekerinin düşmesiyle günün verimsiz geçmesine neden olduğunu kaydetti. 

Dyt. Ayşe Özbilir ‘’Bu nedenle sahura mutlaka kalkılmalı tam tahıllı bir ekmekle peynir, süt, yoğurt, yumurta içeren bir  kahvaltı ya da  çorba, az yağlı sebze yemekleri/ zeytinyağlılar ve süt grubunun beraber olduğu bir öğün tüketilmesi uzun süre tokluk sağlar. Alışkanlıklarımızda olduğu gibi ramazanda zeytin/hurma ve 1 su bardağı su ile oruç açılabilir. Çorba midede yer kaplayacağından daha kolay tokluk hissi sağlar. Çorba içildikten sonra  5-10 dakika ara verilmesinin ardından diğer yemeklerin küçük porsiyonlar halinde ve yavaş çiğnenerek yenmesi mide sorunlarının oluşma ihtimalini azaltır. Ramazan ayında özellikle ızgara,haşlama ve fırında pişirme gibi yöntemler denenmeli ve mümkün oldukça az yağlı ve hafif yemekler tercih edilmelidir. İftardan 1-2 saat sonra meyve tüketmek diyete hem enerji hem de vitamin ve mineral takviyesi sağlar. Haftada 1-2 defa sütlü ya da meyveli tatlı da tüketilebilir. Yağlı ve şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır.’’ şeklinde konuştu

Özbilir, sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak artan terleme ile yeterince sıvı alınmazsa ,vücutta  su ve mineral kaybı olabileceğini ve buna bağlı olarak da bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri yaşanabileceğini belirtti. ‘’Bunun için kaybolan suyun mutlaka telafi edilmesi gerekmektedir.Günde ortalama en az 2-2,5 litre (12-14 su bardağı) su içilmelidir. Ramazanda sıvı ihtiyacının karşılamak için ayran, taze sıkılmış meyve suyu, soda  gibi sıvıları sık sık tüketmek gerekir. Bu durum metabolizmanın bozulmasına ve kilo yerine sadece kas ve su kaybına neden olmaktadır. İftar sonrası yapılan 30-40 dakikalık kısa mesafeli hafif tempolu yürüyüşler sağlığınız için büyük fayda sağlar.’’ dedi.