DOLAR 13,14992.53%
EURO 14,94883.2%
ALTIN 756,062,88
BITCOIN 7624695,03%
Adıyaman
16°

KAPALI

17:44

AKŞAM'A KALAN SÜRE

Adıyaman Usulü Etsiz Nefis Çiğ Köfte

Adıyaman Usulü Etsiz Nefis Çiğ Köfte

ABONE OL
30 Ekim 2021 17:20
Adıyaman Usulü Etsiz Nefis Çiğ Köfte
1

BEĞENDİM

ABONE OL

Adıyaman Usulü Etsiz Nefis Çiğ Köfte

Tarifi Yazdır
Adıyaman'a özgü etsiz çiğ köfte tarifi
Kategori Ana Yemeğin Yanına
Mutfak Doğu Anadolu Yemeği
Etiket adıyaman, adıyaman etsiz çiğköftesi, çiğköfte, etsiz çiğköfte
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 0 dk
Porsiyon 6 kişi
Kalori 500
Maliyet 20 ₺

Malzemeler

  • 0,5 kg Yarım kilo çiğ köftelik esmer bulgur
  • 2 adet Büyük kuru soğan
  • 1 adet Büyük baş sarımsak
  • 1 y.kaşık Domates salçası Dolu olacak
  • 1 kase İsot İsteğe göre acı veya tatlı
  • 1 y.kaşık Yedi türlü baharat
  • 1 demet Maydanoz
  • 4 y.kaşık Zeytin yağı

Talimatlar

  • Bulguru yoğurma kabına koyuyoruz, üzerine ince doğradığımız soğanı, ezdiğimiz sarımsağı, salçasını bir miktar su ile ıslatılmış isotunu, yedi türlü baharatını, ve yarım kesilmiş limonu katıp yoğurmaya başlıyoruz.
  • Yanımıza su alıyoruz ara ara elimizle su atarak yoğuruyoruz ta ki bulgur hafif yumuşayana kadar son olarak da zeytin yağı ile maydanozunu katıp on dakika daha yoğuruyoruz.
  • Tüm bayanlarımızın yoğurabileceği bir çiğ köfte, devamlı kendim yoğururum kolay ve zevkli lavaş ve marul ve nar eşkisiyle çok iyi gidiyor, not, yoğururken attığımız limonun suyu bitince kabuğunu atıyoruz, afiyet olsun.

Notlar

 
Tarifin orjinal sitesi : git

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP