Adıyaman’da balıkçılar sezonun açılmasıyla birlikte vatandaşlara çağrıda bulundular.
Kent merkezinde uzun yıllardan beri balıkçılık yapan Karadeniz Balıkçılık Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kaplan, sezonun açıldığını belirterek, vatandaşları balık yemeleri konusunda uyardı.
Adıyamanlı vatandaşları hafta da bir yada iki gün balık yemelerini tercih etmelerini istediklerini dile getiren Kaplan, “Bu sene hava sıcaklığı normal hava şartlarının üzerinde seyrettiğinden dolayı bunun etkisi çok oldu. Denizlerde fazla balık olmayınca bu bize de yansıdı. Balık fiyatları daha yüksek, insanların çocuklarına balık yedirmelerini öneriyoruz. Zeka ve gelişim bakımından. Biz bunu doktorların ve profesörlerin yetkili kişilerden duyduğumuz kadar internet üzerinden araştırıyoruz” dedi.
– BALIK ÇOK FAYDALI
Balığın çok faydalı olduğunu vurgulayan Kaplan, şunları kaydetti:
“Genelde çocuklar ve anneler hamileyken tüketmesinde faydası yüzde 90’dır. Bazı bayanlar evimizde balık kokmasın, mutfağımız heba olmasın ama bunlar yanlış bize göre. Neden kendi eliyle pişirip, kendi eliyle tüketmesi bizim açımızdan daha güzel bir durum ama bir atasözü var, ‘balık elle yenilir’ elinle yapmadığın sürece balıktan tat alamazsın, istediğin kadar fırına verelim. Biz pişirelim, evde yaptığın kadar lezzetli olmaz”
– BALIKLARIMIZ GÜNLÜK GELİYOR
Balıkların günlük geldiğini anlatan Kaplan, “Sıcak, taze. Buradaki balıkçı arkadaşlarımız da hepsi dahil günü birlik balık getiriyorlar. Eskisi gibi değil, taze balık günü birlik geliyor. Herkese tavsiye ederiz. Sazan balığı genellikle şavut, yılan balığı tercih ediliyor. Barajımızda 18 tür balık çeşidi vardır. 50-80 kiloya kadar balık barajımızdan çıkıyor. Sazan, şavut, yılan balığı tüketiliyor. Diğer ufak balıklarımız ihracat oluyor. Irak’a gidiyor. Adıyaman Atatürk Barajında Şanlıurfa, Diyarbakır olmak üzere 2 bin kişi ekmek yiyor. Bu bizim için Adıyaman için Güneydoğu Anadolu bölgesi için çok güzel bir verim. Burada bizlerinde yanlışlıklarımız vardır. Ama biz Tarım İl Müdürlüğümüz ile beraber bir araya gelerek yaptığımız yanlışlıkları çalışacağız. Tüm balıkçı arkadaşlara detaylarını anlatacağız. Eksiklerimiz nelerdir, onlar tamamlanacak. Sonuçta balık bir gıda ürünüdür. Beyaz ettir, her evde bulunmasını tercih ederiz. Bugün tüketilen bir ürünün sınırı yoktur”şeklinde konuştu.
PHA
Post Views:
16
News
